上海夏季吃什么菜？
一、在上海吃什么最好
一、本帮菜 红烧肉：上海本帮菜的经典之作，口感鲜美，甜中带咸，肥而不腻。 油爆虾：选用新鲜河虾，经过油爆烹饪，虾壳酥脆，虾肉鲜嫩。 糟卤鸭掌：独特的糟卤风味，使鸭掌口感更加鲜美，是下酒的好菜。 草头圈子：上海特色菜肴，以草头和猪大肠为主料，味道鲜美，口感独特。二、小吃 小笼馒头：皮薄馅大，汤汁丰富
二、上海菜有哪些名菜 上海十大必吃名菜推荐
上海十大必吃名菜推荐如下：八宝鸭：选用肥嫩的鸭子为主料，肚内填入火腿、冬笋、干贝等多种食材，成菜色泽红润，香气四溢，鸭肉酥烂鲜美。红烧肉：以猪肉为主要材料，炖煮至肉质酥软，色泽红亮，味道浓郁，配以米饭食用，令人回味无穷。水晶虾仁：曾被评为“上海第一名菜”，奇香四溢，晶莹剔透，主料为...
三、上海人能吃什么菜
上海人喜欢吃的菜包括本帮菜和宁波菜。本帮菜的特点主要包括： 色浓味厚：卤汁能渗透到菜肴内部，特别入味，如锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛等。 清淡素雅：夏秋季节的糟货，如糟鸡、糟猪爪、糟门腔、糟毛豆、糟茭白等，口感鲜嫩且清爽。宁波菜的特点主要包括： 擅长烹制海鲜：讲究鲜咸合一，如腐皮包...
四、上海人端午节吃什么菜
黄鳝：这可是端午节餐桌上的明星菜哦，肉质细嫩，味道鲜美，吃上一口，感觉整个人都精神了呢！黄鱼：黄鱼可是上海人的心头好，端午节吃黄鱼，寓意着年年有余，生活富足。黄瓜：清脆爽口的黄瓜，可是解暑神器呢！端午节吃黄瓜，既清爽又健康。咸鸭蛋黄：咸香浓郁的咸鸭蛋黄，可是端午节不可或缺的美味。
五、现在上海五月季节吃什么蔬菜
吃菜也要讲究季节，各个季节旺产旺销的蔬菜是什么就吃什么。1月：小白菜、菜心、芥兰、芥菜、春菜、上海青、生菜、奶白菜、茼蒿、菠菜、西生菜、西洋菜、麦菜。2月：小白菜、菜心、芥兰、芥菜、春菜、上海青、生菜、奶白菜、茼蒿、菠菜、西生菜、西洋菜、麦菜。3月：小白菜、菜心、芥兰、芥菜、春菜、...
上海人喜欢吃什么蔬菜？
1. 上海人钟爱的蔬菜种类繁多，其中包括荠菜、马兰头、草头、米苋、竹笋、香椿和枸杞芽等。2. 本地蔬菜作为绿叶菜的主要组成部分，以春菜为主，例如菜薹、枸杞芽、蚕豆等。这些蔬菜从采摘到上桌，周期短，新鲜度好，价格也相对亲民。3. 在本地种植的春菜中，荠菜、马兰头、草头、米苋和竹笋等蔬菜特别...
上海人端午节吃什么菜
上海人端午节一般会吃黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄和雄黄酒这五道菜。以下是具体介绍：黄鳝：黄鳝在端午节期间是上海的传统美食之一，其肉质细嫩，味道鲜美，富含营养。黄鱼：黄鱼是端午节期间上海人常吃的海鲜之一，肉质鲜美，适合清蒸或红烧，寓意着丰收和吉祥。黄瓜：黄瓜清爽可口，是端午节期间消暑解渴的...
上海人爱吃的菜有哪些
2 、水晶虾仁 水晶虾仁是一道传统名菜，属于沪菜。曾被评为“上海第一名菜”。奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。主料有虾和鸡蛋。清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明透亮，而且软中带脆。3 、上海白斩鸡 白斩鸡是上海地区传统名菜。“说起白斩鸡，要数小绍兴”，这已成为了许多上海人的口头禅。
现在天气热了,一般大家都吃什么菜呀？(上海人)
夏天，吃凉拌菜可消暑开胃，促进食欲。以下介绍几款简便易做的凉拌菜，你不妨一试。凉拌蜇头。将水发蜇头250克切成2毫米薄片，用热水烫一下，速捞出沥干水分，蛋皮25克切丝，香菜切段，将蜇头放入碗内，蛋丝、香菜撒在上面，水发海米放在香菜上面，撒上芥末糊，炒勺内放香油，烧到七成熟加醋，酱油...
去上海主要吃什么 上海必吃美食攻略
1.油爆虾 在上海人的餐桌上必不可少的一道菜就是油爆虾，油爆虾一般都是用个头不大的河虾油爆制成。这个虾甚至是可以连壳一起吃的。外壳金黄酥脆，虾肉紧实，在搭配上鲜甜的酱汁，味道超级好。推荐店铺：瑞福园 人均：141元 地址：茂名南路132号(近复兴中路)2.红烧肉 说起上海的美食，大家一定...