广东阳江的腊鱼是什么鱼？

1、广东的干鱼怎么做好吃

问题五:广东腊鱼怎么做 民间一般是用草鱼或青鱼制作广东腊鱼,注意,一定要到冬至过后才能开始淹制啊,否则很容易坏。 方法:将鱼从背部剖开,这是为了方便晾晒,剖开后将鱼肚中的黑膜撕掉,不用洗,也不用去鳞,然后将炒热了盐和花椒(炒后更香)和料酒(黄酒)均匀地抹在鱼上,注意在鱼背等比较厚地地方适当多抹一些,不要怕抹多了,因为如果盐不

2、阳江豆豉的阳江豆豉食用方法

非即食的豆豉（姜豉）要先用清水略洗一下，捏碎或捣碎后即可加入到各种菜式中进行烹调调味。如豉汁蒸排骨、豆豉蒸肉片、豆豉红烧肉、豉汁蒸鱼、豉汁红烧鱼、豉汁蔬菜等各种菜式，烹调各种菜式加入豆豉后，菜式的风味更佳，更鲜美可口，增进食欲。即食豆豉食用方法：即食豆豉系列产品已经高温处理，方便...

3、风吹鱼怎么腌制才好吃

腌制腊鱼 材料：鱼10斤 盐150克 白酒1两 酱油、花椒、胡椒粉等适量 制作工艺：1、鱼开膛去除内脏、去头尾，洗净，再用干净毛巾或厨房用纸将鱼身上的水擦干。为便于入味，在鱼身上划上几刀。然后在鱼周身抹上白酒，为的是杀菌、增香2、每10斤鱼加3两盐与适量花椒、酱油、胡椒或辣椒粉(也有加五香...

4、去湛江旅游,那边有哪些方便带回家的当地土特产

海鲜特产中排第一位的海产品。湛江独创,那种个中鲜味,让广州为首的广东人都不惜长途开车来湛江品尝)、湛江特有的鲷鱼仔(这个也是很少很少有的,只有在湛江这块海域上才能扑捉到少量的海产品,而且该海产营养价值高,鱼刺少,味鲜美,真不愧为湛江特产)、至于各种各样的贝壳类的产品数不胜数,还有扒皮鱼、...

湛江徐闻特产是什么啊？

这里的龙虾、鲍鱼等名贵海产堪称湛江一绝。清灼的海鲜独具天然风味，湛江人在饮食文化上追求一种返璞归真的感觉。大而美的螃蟹、对虾、沙虫，还有许多在其它地方没见过的鱼类，都是市场上常见的。在湛江，随便找一家街头的小店就可以品尝到最鲜美的海鲜食品，如果到海鲜市场上自由选购，然后再由旁边的小店...

全国各地的怪名美食有哪些？给我回答下,谢谢。给我回答下,谢谢。百 ...

酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型厚实醇浓具菜格、百菜百味特殊风味各式菜点脍炙口其负盛名菜肴：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煸牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等（3）粤菜：粤菜即广东菜...

在县城里最适合做什么样的生意

2、宠物店生意 因为生活节奏越慢的地区，养宠物的反而多，县城开宠物店的竞争压力会小很多，对于一个县城来说，养活两三家宠物店不成问题。另外，县城居民区一般都很集中，客源也稳定，比较好选一个好店铺，一般只要认真经营取得了当地人的信赖，宠物店的人气会比较容易养起来。3、陶艺吧 爱玩是孩子的...

舌尖上的中国哪一期演的河间驴肉火烧？

五味鸭….深圳集体用餐 蒸腊鱼 湖南黄泥盐鸭蛋--- 凉山土豆(洋芋) 坨坨肉 安徽毛坦厂蒿子粑粑陪读 老街豆腐干 干子烧肉 上海素食 红豆沙馅料 冰皮月饼 四川舌尖上的中国第二季:第7集 舌尖2第7集:三餐县豆杂面 赤水河小城古蔺麻辣鸡 盐酸菜煮黄蜡丁(嘎鱼) 麻辣鸡出锅 大理木瓜鲫鱼 苍山朝菌午食—见手青—...

全国各地的旅游景点有哪些？小吃有哪些？

过早食品有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺等。 8、长沙 湘菜是中国八大菜系之一,讲求油重色浓、主味突出,尤其以辣、腊、香、鲜、酸见长。在长沙可以亲自品尝正宗湘菜——百鸟朝凤、组庵鱼翅、子龙脱袍、三层套鸡、长沙麻仁香酥鸭等等。长沙的风味小吃如同湘菜一样,有着自己独特...