麻薯糯米粉怎么做?
一、自制麻薯简单做法
搓成长条切小块,或直接揪成小团,裹上熟糯米粉/椰蓉防粘。3种经典变种(在基础步骤上调整):1. 巧克力麻薯:面糊中加入10g可可粉 + 巧克力碎揉入蒸好的面团。2. 抹茶红豆麻薯:加5g抹茶粉到粉类中,包入蜜红豆或表面撒抹茶粉。3. 脆皮麻薯包(烤箱版):面团加1个鸡蛋、5g泡打粉,挤入烤盘180℃烤20分钟,外脆内软
二、做麻薯没有玉米淀粉怎么办
制作步骤:1. 混合材料:将60克的糯米粉、20克的糖、100克的水混合均匀,放入一个大碗中。2. 蒸煮:用保鲜膜盖好混合好的材料,放入已经烧开水的蒸锅中,中火蒸15分钟。3. 搅拌面团:蒸好后取出,用筷子搅拌成面团,放在一旁晾凉。4. 准备馅料:在蒸制面团的同时,将花生仁放入密封袋内,用擀...
三、最简单糯米麻薯的做法 这样做超简单
最简单糯米麻薯的做法如下:准备糯米粉糊:将糯米粉慢慢加入温水中,搅拌成粘稠的糊状。蒸糯米粉:在高压锅中放入架子,将糯米粉糊放在架子上,同时可以放一些洗净的豆子一起蒸。准备馅料:蒸糯米粉的同时,将熟红豆去水后放入料理机打成糊状。将红豆糊放入小锅中煮开后,转小火慢慢翻炒。中期加入适量...
四、最简单糯米麻薯的做法
最简单糯米麻薯的做法如下:准备糯米粉:将糯米粉慢慢加入温水中,搅拌成粘稠的糊状。蒸糯米粉:在高压锅中放入一个架子,将搅拌好的糯米粉糊放在架子上,与豆子一起蒸至熟透。处理熟糯米粉:蒸熟的糯米粉取出后放凉,期间可以滴入两匙羹油以防粘。制作馅料:红豆洗净,煮熟后去水,放入料理机打成糊状...
五、山姆超市的麻薯是怎么做的?
首先,我们需要准备以下材料:糯米粉、白糖、水、食用油、豆沙馅等。这些材料在山姆超市都可以购买到,非常方便。糯米粉的处理:将糯米粉过筛,确保没有颗粒。这一步很重要,因为糯米粉中的颗粒会影响麻薯的口感。然后,将糯米粉放入一个大碗中,加入适量的白糖和水,搅拌均匀,使其充分融合。蒸煮:将...
麻薯的做法和配方
麻薯的制作配方及做法如下:配方: 糯米粉:130克 玉米淀粉:20克 纯牛奶:200克 黄油:40克 白砂糖:5克 做法:1. 混合材料:将糯米粉、纯牛奶和白砂糖一次性加入碗中,搅拌均匀。2. 加入黄油:在搅拌均匀的糯米粉糊中加入黄油。3. 蒸煮:将混合好的材料放入蒸锅中,大火蒸约20分钟,直至糯米粉...
玉米淀粉如何做麻薯
用玉米淀粉做麻薯的步骤如下:准备材料:主料:糯米粉125克。辅料:玉米淀粉50克,红豆沙适量。调料:水235克。制作粉浆:将糯米粉和玉米淀粉混合均匀。加入水,搅拌成均匀的粉浆。蒸制粉浆:将粉浆放入蒸锅中,蒸约20分钟至熟。冷却粉浆:出锅后,再次搅拌粉浆,使其更加均匀。盖上保鲜膜,冷却至...
最简单糯米麻薯的做法
最简单糯米麻薯的做法如下:准备糯米粉:将糯米粉慢慢加入温水中,搅拌成粘稠的糊状。蒸糯米粉:在高压锅中放入一个架子,将搅拌好的糯米粉放在架子上,与洗净的豆子一起蒸。豆子可以不去皮,熟后再去皮并放入料理机中处理;也可以提前去皮。准备馅料:在糯米粉蒸制的过程中,可以开始准备馅料。将红豆去...
麻薯粉的做法和配方
制作步骤:混合材料:将糯米粉和水按一定比例混合在一起,搅拌均匀,确保没有干粉颗粒。蒸煮:将混合物倒入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸煮约30分钟,直至麻薯粉完全熟透。捣制:将蒸熟的麻薯粉倒入一个大碗中,用锤子或擀面杖将其捣成糯米糍状,这个过程需要一些力气,以确保麻薯口感软糯。切块:将捣好的...
用糯米粉做麻薯的做法和配方
把面糊装入裱花袋中,挤入烤盘,160度,烤20分钟即可。麻薯,世面写法多为“麻_”,又称“麻糍”,是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物,源于中国。糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉。