碱通常指什么？

一、酸、碱、盐各指的是什么？

2、碱：阴离子全是OH-，后面都是氢氧根 比如氢氧化钠（NaOH）,其阳离子为钠离子，阴离子只有氢氧根离子，所以是碱。3、盐：阳离子是金属或铵根，阴离子是酸根 比如氯化钠（NaCl）,阳离子为金属钠离子，阴离子为氯离子（盐酸的酸根），所以是盐。

二、碱和碱性有什么区别

一般来说，碱是指在溶液中能产生氢氧根离子，并能使某些指示剂发生颜色变化的物质。典型的碱包括氢氧化钠、氢氧化钾等。它们具有强烈的碱性，即可以中和酸，并参与某些化学反应过程。在实际生活中，化学工业常常使用各种碱进行化学反应或制造其他产品。而碱性则是描述溶液的一种化学性质或酸碱平衡状态，反映...

三、什么是碱 碱的简单说明

1、在酸碱电离理论中，碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的物质。2、在酸碱质子理论中碱指能够接受质子的物质。3、在酸碱电子理论中，碱指电子给予体。4、工业碱：工业纯碱、工业烧碱、工业重碱。工业碱的纯度和杂质（可能含有重金属等）含量满足一般性工业使用，工艺相对简单，可以进行大规模工...

做纸箱的时候那个碱起什么作用？

在制造纸箱时，碱（通常指的是氢氧化钠或氢氧化钾）的作用主要是用于纸浆的处理，具体来说：去木质素：碱可以去除纸浆中的木质素，木质素是一种植物细胞壁中的天然物质，它使纸浆呈现黄色，并影响纸张的强度和质量。去除木质素可以使纸张更白、更光滑。改善纸浆的可塑性：碱可以提高纸浆的可塑性，使其...

盐和碱的区别是什么？

1、碱：指OH-的化合物。2、盐：是指一类金属离子或铵根离子（NH₄+）与酸根离子结合的化合物，如硫酸钙、氯化铜、醋酸钠。二、来源不同 1、碱：在酸碱电离理论中，碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的化合物。2、盐：一般来说盐是复分解反应的生成物，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠...

食用碱是小苏打吗 请问食用碱是小苏打吗

食用碱一般指的是碳酸钠，和水混合之后能够促进肉质软化，起到嫩化的作用，而小苏打通常指的是碳酸氢钠，能破坏肉质结构纤维，促进肉类吸收水分，从而使肉质更加的松软。另外，这二者都可以起到蓬松的作用，但是食用碱的效果会更好一些，用量也更少。如果同时购买了食用碱和小苏打，我们可以从外观上进行...

化学中什么是碱性什么是酸性

碱性： 电离理论：在酸碱电离理论中，碱是指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH的物质。例如，氢氧化钠在水溶液中电离出Na+和OH，因此具有碱性。 质子理论：在酸碱质子理论中，碱是指能够接受质子的物质。这里的质子即氢离子。例如，氨气能够接受质子形成铵根离子，因此具有碱性。 电子理论：在酸碱电子...

什么是酸,什么是盐,什么是碱

2. 碱：碱是指在溶液中解离时产生的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物。例如，氢氧化钠（NaOH）、氢氧化钾（KOH）和氨水（NH4OH）。3. 盐：盐是指酸根离子与金属离子的化合物。例如，碳酸钠（Na2CO3）和硫酸铜（CuSO4）。4. 解离：解离是指化合物或分子在溶剂中释放出离子的过程。例如，硫酸（H2SO...

食用碱可以做粽子吗

食用碱（通常指小苏打或纯碱）在制作粽子时是常见的辅助材料，具体用途和注意事项如下：1. 可以用于粽子制作 传统用途：在部分地区（如广东、福建的碱水粽）会使用食用碱（纯碱或碱水）处理糯米，使粽子呈现金黄色、口感更Q弹，并带有独特碱香。作用原理：碱能帮助糯米更易糊化，缩短煮制时间，同时增加...

碱是什么

碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的化合物；在酸碱质子理论中碱指能够接受质子的化合物；在酸碱电子理论中，碱指电子给予体。常见碱：氢氧化锂LiOH，固体为白色晶体粉末或小颗粒，属四方晶系晶体。相对密度为1.46g/cm3，熔点为471℃，沸点925℃，于沸点开始分解，在1626℃完全分解。它微溶于...