东阳冬至风俗介绍

一、东阳酒的介绍

汉族冬至风俗之一。因酿于冬季，故名。东阳酒是地道的浙江东阳老字号，原料和曲种都与其它酒不同。它的声誉在唐宋年间如日中天，名震河海。东阳酒的酒质醇香，后劲势猛，被誉为酒类中的姣姣者。但是现在东阳酒的名声大不如以前。

二、冬至节的来历,为什么要喝冬酿酒

冬至是时年八节之一，古时民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。冬至被视为冬季的大节日，在民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。在我国南方沿海部分地区至今仍延续冬至祭祖的传统习俗。在我国北方一些地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。

三、东阳的民俗有哪些

东阳有句俗话：“清明冬至大节落，皇帝老子也回家”，这句话充分说明了东阳人对清明扫墓压坟头祭祖的重视程度。清明，又叫鬼节，每逢此节，东阳人不管在外路途多远，不管工作多忙都要纷纷赶回家，到自家的祖宗坟上祭拜。清明上坟祭祖，东阳人一般都采用二种方法，一种是用烤豆腐、黄酒，清明果、清明羊...

饮食习俗:苏州冬至吃什么？

冬至夜，每个家庭的小辈都要到长辈家中，吃冬至宴、送冬至盘。还有，最重要的一项——祭祖、祭灶，除了鱼肉，还必用团子、糍糕，以示团团圆圆。最隆重的就是冬至的前一天晚上——冬至夜，要“好好吃一夜”。宴席上，人们不但要吃百味馄饨，吃用米做的糍糕，吃用肉、豆沙等做的团子。还要喝冬酿酒...

冬至各地都吃什么

在南方，冬至这一天有吃糯米饭的习俗。另外，糯米性温，有御寒滋补的作用，适合在冬季食用。喝冬酿酒室苏州地区的习俗，而且是在冬至的前一天，当地人叫 冬至夜 。在这个时候，人人都要喝冬酿酒。其实冬酿酒原本叫冬至酒，苏州有句俗语：冬至不喝东阳酒是要东一夜的。后来，因为某些原因，东阳酒改叫成...

缙云冬至吃什么

1、汤圆 有一些地方冬至的风俗是吃汤圆，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。2、麻糍 麻糍在东阳、永康等地是别具一格的一种糯米食品，民间建房、种田和农历七月半几乎家家户户都要食用。市场上也常有...

饮食习俗:苏州冬至吃什么？

提及苏州的冬酿酒，其历史可追溯到古代。旧时的冬阳酒是一种米酒，与桂花同酿，口感甘甜，色泽金黄，伴有桂花香，十分爽口。而“冬酿酒”之名源于古代文人墨客的诗词与明代李时珍的《本草纲目》中对东阳酒的赞誉。此外，苏州人冬至还有吃馄饨的习俗。相传源于吴越春秋时期，吴王因吃腻山珍海味而食欲不振...

东阳的特色美食都有什么？

俗语:“冬至吃麻糍。”制法:糯米蒸熟春烂成面团。一种做法,撒米粉在面团上并将其压扁至1公分厚,切成方块,在两片之间夹以红糖即可。还有一种制法,把春烂的糯米团趁热摘成小团,浸糖水、或粘以炒芝麻和白糖。 味道点评:俗语:“冬至吃麻糍。”制法:糯米蒸熟春烂成面团。一种做法,撒米粉在面团上并将其压扁至...

苏州冬至吃什么

混沌：苏州民间有“冬至混沌夏至面”的说法。在冬至吃混沌，寓意着吃掉“混沌世界”，象征着对清平世界的向往。冬至团：冬至团又被称为“稻窠团”，是一种由面团包裹着肉、豆沙、萝卜丝等食材蒸熟而成的食品。冬至团不仅被用作祭祀，也是赠送给亲朋好友的佳品。冬酿酒：苏州有句俗语“冬至不喝东阳酒是...

冬至为什么要喝冬酿酒

冬至，是“二十四节气”之一。“二十四节气”与“十二月建”是干支历的基本内容，它在上古时代（或远古）已订立。古籍载，天皇氏始制干支之名，以定岁之所在。东阳酒有几个显著不同于其他的特点：1、原料不同，东阳酒是糯米酿的酒；北方以粟酿酒，苍山县西南部的兰陵镇生产的兰陵酒，用黑黍米酿酒...