陕西咸味腊八粥的做法大全

一、陕西咸腊八粥的做法

做法：1、大米淘洗干净，开洋用料酒泡发，火腿、香菇切丁，胡萝卜、山药去皮切丁;2、 锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝，加入足量清水;3、 大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟;4、 加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠;5、 加入青豆，调入适量盐和白胡椒粉即可。咸味腊八粥属于粥/稀饭，

二、正宗腊八粥的做法

四川地大人多。腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣，而农村人吃咸味的比较多，主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。异乡人来此品尝，虽入乡随俗，但很难习惯，现如今城市人吃甜粥的也不少，堪称风味各异。腊八与粥可谓密切相关，而粥喝在腊八，也算是喝出了花样，喝出了水平。陕西腊八粥 ...

三、冰心 腊八粥用了哪些材料

咸腊八粥做法,咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。 作法: 材料:小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙;配料:碎猪肉约100克,莲子、栗子数粒,盐少许。 先把各种豆类在冷水里浸30分钟,滤干;莲子去心,栗子去皮;水烧滚,先将豆类放入煮约15分钟,再放入其他材料,水再滚后用慢火煮约45分钟即成。编辑本段各地做法 我...

四、今日腊八节,南方人和北方人都吃什么？

对北方人来说，最常见的就是腊八粥，我本人就是北方人，腊八节除了腊八粥还有腊八蒜这一说。腊八蒜制作比较简单，是用醋炮制的大蒜。同样是为了抵御严寒，有驱寒之意。但是对如今生活水平有一定提高的我们来讲，驱寒一说已经不是过于重要，腊八节是提醒我们马上就要过年的预警，这一天，我们就可以开始置...

大家说说腊八节各地有什么风俗习惯？

一、腊八节的南北习俗 ❤️‍🩹💛北方❤️‍🩹💛⭐1、陕西习俗 腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头...

中国的哪些地方有喝腊八粥的习惯？

【浙江人】： 浙江人煮腊八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求长命百岁。据说，这种煮粥方法是从南京流传过来的，其中内含若干传说。【四川】： 四川地大人多，腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣，而农村人吃咸味的比较多，主要是用黄豆、花生、肉丁、白...

腊月初八适合结婚吗 腊月初八是结婚的好日子吗

江浙江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。如果煮的是咸粥的话，在里面加入青菜和油即可。浙江人煮腊八粥则一般用胡桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美。据说，这种煮粥方法还是从南京流传过来的。四川...

你知道宁夏的年味是什么吗？

宁夏的腊八粥是用肉燥炖煮而成,其中不单单有大米,有各种豆类,最重要的还得有面。这面必须得手擀面,面皮堆叠成形后,切成大小一致的三角形,我们宁夏是一片有着深厚移民历史的地域,来自五湖四海的建设者,不光在宁夏安了家,也把各自家乡的饮食习惯带到了这里,所以在宁夏,就一碗腊八粥而言,并没有统一的制作方法。

小吃的分类有哪些

2、若按口味分类：甜味小吃、辣味小吃、酸味小吃、咸味小吃等。3、若按烹饪方式分类：炸的、蒸的、煎的、煮的等。一、小吃：小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要...

全国有哪些特色小吃!要容易做的,要好吃的!

制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐,并切成圆形或方形的块状,然后抹上盐水,在上部中间挖一小洞,放入适量誓言,置冬日温和的太阳下慢慢烤晒,使盐分逐渐吸入,水分也渐晒干,即成腊八豆腐。 参考资料: /.php？tid=160088 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 匿名...