腊八节食谱

一、腊八粥的来历和腊八粥的传说

民间腊八节似为古腊日和佛祖成道日的融合。这天，多以腊八粥为食，俗语称“腊八不吃腊八粥，媳妇撵着丈夫哭”。腊八粥用小米、大米、红薯、红枣、红豆、绿豆等熬制而成，富裕人家则以糯米、果脯、莲籽、百合、银耳、玫瑰、青红丝、红糖或白精等原料做成。

二、腊八粥的来历

这天,多以腊八粥为食,俗语称“腊八不吃腊八粥,媳妇撵着丈夫哭”。腊八粥用小米、大米、红薯、红枣、红豆、绿豆等熬制而成,富裕人家则以糯米、果脯、莲籽、百合、银耳、玫瑰、青红丝、红糖或白精等原料做成。 腊八粥早在宋朝就盛行,腊八粥的来历起源在河南民间有多种说法:僵师人多称腊八粥是佛祖“悉达多的救命...

三、为什么会有腊八节？

腊八节是农历腊月（十二月）初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。

四、过了腊八就是年,有条件多喝“长寿粥”,温补驱寒,对脾胃也好

腊八前后天寒地冻，吃羊肉进补不如多给家人煮这粥喝，暖身暖胃清补不上火，悦悦觉得煮粥本是个很随意的事情，没有那么多的条条框框，想吃什么就放什么，不一定非要8样才行，比如今天咱们这道“长寿粥”在腊八前后吃也是极为应景的。这道粥用到的食材即没有红豆，也没有红枣， 主角反而是核桃...

八宝粥的做法是什么？

粥的浓稠度可以通过调整水的量来控制。红豆和黄豆等硬质豆类需要提前泡发，以减少煮制时间。煮粥时要经常搅拌，防止粘锅。八宝粥中的糖分可以根据个人口味适量增减。八宝粥不仅味道甜美，而且具有很好的营养价值，适合早餐或是作为养生食谱。在中国传统节日如腊八节时，八宝粥也是不可或缺的食品。

腊八饭有什么配料

苏州人煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。清代苏州文人李福曾有诗云:"腊月八日粥,传自梵王国,七宝美调和,五味香掺入。" 浙江人 煮腊八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等,香甜味美,食之祈求长命百岁。据说,这种煮粥方法是从...

健脾养胃八宝粥的配料

八宝粥，又名腊八粥，佛粥，七宝粥，是汉族传统的节日食品。八宝粥具有促消化，增食欲，补体力等功效。八宝粥，顾名思义，其是用八种主要食材制作而成。其一糯米，其二桂圆，其三红豆，其四绿豆，其五花生仁，其六莲子，其七小米，其八红枣。当然根据个人不同口味，可以适当进行更改。接下来跟大家分享一...

八宝饭的配料和制作方法

1、糯米用清水泡至少三小时以上。2、泡好的糯米放入笼屉上堆积好，搓几个小眼蒸半小时。3、蒸的过程中开盖淋入两次开水，一次半小碗，时间到蒸好。4、准备好自己喜欢的果仁果脯等，自己喜欢的什么都可以 5、拿一个合适的导热好的小盆，里面涂上一层色拉油，先摆入红枣干果等 6、在放入蒸好的...

五彩八宝粥的制作方法是怎样的？

这样粥才会更加绵软和香浓。五彩八宝粥中的豆类和谷物需要充分煮熟，否则会影响消化和口感。如果喜欢更多口感和营养，可以加入银耳、黑木耳、葡萄干等其他干果。五彩八宝粥不仅色彩丰富，而且营养均衡，适合作为早餐或是养生食谱。在中国的传统节日如腊八节，人们还会特意制作八宝粥来庆祝。

“粥”的历史比大米早？了解古代吃货

“腊八粥,吃不完的,吃了腊八粥就有好收成。”关中地区这一天,家家户户都会煮一锅腊八粥,饱餐一顿。不仅是大人小孩,动物鸡狗都可以。在门上、墙上和树上擦一些,以求好运。周元历史,明朝和清朝好了,让我们接着谈a元朝对粥也很重视,御医胡思慧编著的《东京梦华录》中有很多粥的食谱,可以滋补强身,延年益寿,...