宁海桑洲冬至风俗介绍

1、宁海的特色是什么？

宁海特色风味主食5：菁馍糍 旧时有寒食节，人们都不举火，只吃冷食，为纪念舂秋时晋国贤臣介子推。现存有吃清明馍糍的习俗：先到田野采来绵菁(鼠曲草)、糯米菁等嫩草，煮熟捣糊，再拌入蒸熟的糯米粉中，放在石臼里捣匀，然后擀薄切块；有的直接用菁叶，糯米粉拌和揉成团，嵌进馅料，馅料有甜有咸，用蒸笼蒸熟，叫“菁团”。菁馍糍或菁团

2、宁波人夏至吃什么

夏至面：宁波有“冬至汤团夏至面”的说法，不过一般不吃热汤面，而是吃杂锦炒面或凉拌面。夏至新麦上市，做面吃是尝鲜，且面条易消化，适合夏天没食欲时吃。比如：烤虾面：在宁海一带出名，手工面搭配烤大虾，加鲜美的雪菜汤和笋丝，汤汁浓郁，面条筋道。雪菜肉丝面：宁波人家家爱腌雪菜，汤滚下面条...