舌尖上的美食遵义羊肉粉
一、舌尖贵州攻略我对遵义美食的认知,从捞沙巷开始延伸
一、必尝美食 羊肉粉:在遵义,羊肉粉是不可或缺的主食之一。丁字口熊猫厕所旁边的羊肉粉店,宽汤土碗,青红交错,一碗下肚,巴适安逸,是品尝遵义羊肉粉的不二之选。捞沙巷小吃:捞沙巷是遵义的美食聚集地,不仅有遵义本地的小吃,如蛋包洋芋糯米饭等,还汇聚了贵阳青岩卤猪脚、水城烙锅等地方特色小吃。这里的每一家店主
二、《舌尖上的贵州》绝对不能错过的14碗粉,碗碗都有料!
虾子羊肉粉是遵义的民间小吃,起源于上个世纪八十年代初,早在清代中叶就名扬遐迩了。凡来遵义品尝过遵义虾子羊肉粉的人,无不交口称赞,在冬季或阴冷天气,吃一碗热气腾腾,香气扑鼻的羊肉粉,浑身暖和和的,一点都感觉不到冷了。鸭溪凉粉是贵州遵义地区最具特色的夏季休闲消暑汉族风味小吃,男女老少皆宜...
三、贵州非遗美食有哪些
遵义羊肉粉:遵义羊肉粉是贵州省遵义市的特色小吃,具有300余年的制作历史。它以鲜羊肉熬汤,加入米粉、羊肉片和具有特殊辣味的辣椒油,以及芫荽、蒜苗等调料,味道鲜香可口,羊肉熟透而不烂,米粉入口即化。威宁火腿:威宁火腿是贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县的特产,与金华火腿、宣威火腿齐名,是中国...
四、羊肉粉是哪里的特色
羊肉肥瘦适中,油而不腻。其中最具代表性的是遵义虾子羊肉粉、六盘水水城羊肉粉、毕节金沙羊肉粉、黔西南兴义羊肉粉,共同构成了贵州羊肉粉的“四大派系”。在外的贵州人常常惦记着这家乡的美味,羊肉粉是贵州人舌尖上的乡愁。
五、贵州有哪些有名的小吃?
长岛海菜包子,虽然名字中带有“海菜”,但实际上是以长岛海藻为主要原料制成的馅料。包子外皮软糯,内馅鲜美,是贵州地区别具一格的美味。遵义羊肉粉,以其浓郁的羊肉汤底和新鲜的羊肉片,深受食客喜爱。一碗热腾腾的羊肉粉,配上香辣的辣椒油,是寒冬里的温暖之选。杠子面,是遵义地区的一道特色面食...
贵州当地特色美食
酸汤鱼是苗族侗族的一道传统菜肴,在《舌尖上的中国》中就有提到过。在当地又称为毛辣椒酸汤,其色泽鲜红,酸辣味道十分醇厚。再配以当地的特色蘸水,酸汤的酸辣,鱼肉的鲜香,一同在口腔迸发,是名副其实舌尖上的享受。3、遵义羊肉粉。遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃,用鲜羊肉熬汤,浇米粉...
贵州有什么土特产好吃的美食推荐
遵义羊肉粉:以新鲜羊肉和米粉为主要食材,羊肉鲜嫩,米粉爽滑,汤汁浓郁,是遵义地区的特色美食。丝娃娃:由米面粉做成的薄饼包裹着各种素菜,口感香脆,是贵阳人喜爱的传统美食之一。黄粑:贵州当地有名的传统美食,制作工艺复杂,耗时较长,但能够储存很久。刚出锅的黄粑味道香甜软糯,非常好吃。三、...
贵州正宗美食
贵州正宗美食有凯里酸汤鱼、贵阳肠旺面、丝娃娃、遵义羊肉粉、水城烙锅等。1、凯里酸汤鱼 在贵州有句俗语:“三天不吃酸,走路打。”酸汤鱼是苗族侗族的一道传统菜肴,在《舌尖上的中国》中就有提到过。在当地又称为毛辣椒酸汤,其色泽鲜红,酸辣味道十分醇厚。再配以当地的特色蘸水,酸汤的...
贵州有哪些有名的小吃?
长岛海菜包子,利用当地丰富海鲜资源制作,外皮松软,内馅鲜美,是海鲜爱好者的福音。遵义羊肉粉,汤清味美,羊肉鲜嫩,粉条滑爽,是贵州不可多得的特色美食。每一口都是对味觉的极致满足。杠子面,口感筋道,配上特制酱料,香辣可口,是早餐或夜宵的完美选择。糟辣椒辣脆皮鱼,鱼肉鲜嫩,辣味十足,是...
除了辣子鸡,还有哪些不可错过的贵州美食呢?
2、牛肉/羊肉粉贵州牛肉粉最好吃的地方,莫过于贵阳花溪,这里是花溪牛肉粉的起源地。这里的牛肉粉跟其他地区不同,是由多种名贵中草药精心制作的汤料。吃起来汤味鲜美,是不可多得的美食。在吃的时候,一定要加上贵州花溪专属的辣椒面,吃一口就会让你浑身冒汗。除了牛肉粉之外,羊肉粉也是贵州的...