博山过年风俗

一、博山都有哪些风俗？

1、置天地桌 中国民间信俗。这是一个临时性的供桌，是除夕专设之桌。一般无大佛堂之家特别重视天地桌，因为平时对佛供献较少，到年终岁尽时对神佛大酬劳一次，此外，这桌主要是为接神使用。2、接财神 中国民间古老的传统节日习俗。因为中国民间传说正月初五是财神的生日，所以过了年初一，接下来最重要的活动就是接财神，在财神生日到来的前一天晚上，各家

二、博山都有哪些风俗？

除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃...

三、博山新年习俗

二.酥锅。酥锅是山东淄博市博山区的特色食品。民俗传说当年有一户人家冬天办白事，因为太忙顾不得做饭，在晚上饭点时小媳妇将剩菜一起倒进锅里，包括肉，鱼，白菜，豆腐等等，加热后因为太忙了忘记取出（山东农村的厨房都在院子里，有一口很大的锅，一般没有门和窗户，只有一个顶棚），结果第二天早晨...

博山人的讲究

过年时，人们常常在路上问候彼此：“你忙好了？”这句话意在询问对方家里的年货准备情况。年夜饭上，四四席、春卷、四喜丸子、酥锅、烧锅、豆腐箱、甜饭以及蛋包都是必不可少的美食，当然，博山包子也是不可或缺的一道佳肴，那独特的梯形皮，元宝状的包法，寄托着人们对美好未来的祝愿。婚嫁习俗方...

山东淄博特产:博山酥锅

博山酥锅是山东省博山地区汉族传统名吃，春节食俗。博山人对于过年(春节)，是特别的重视。过去人穷，过年就特别的隆重——早早的就准备年货，早早的就开始准备年节大菜。在各种各样的博山年节菜中，有一样菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥锅”。博山人对于做酥锅，有一种近乎神圣的意思——家家...

山东美食博山名吃酥锅的传奇

做酥锅对于博山人来说，不仅仅是一种烹饪技巧，更是一种仪式感。无论贫富，家家户户都会做酥锅，没有酥锅的春节，仿佛少了点年味。酥锅的原料可以根据家庭条件自由搭配，从整鸡整鱼到鱼头鱼尾、碎肉鸡架，只要能放进锅里的，都可以成为酥锅的一部分。这样的习俗使得“家家做酥锅，一家一个味”成为...

博山人的讲究

过年，在路上最常问的一句话就是：你忙好了？（就是问你家忙年的状况）年夜饭，四四席，春卷，四喜丸子，酥锅，烧锅，豆腐箱，甜饭，蛋包，当然还有博山包子，就是水饺。在外面混了那么久，还就是博山人的水饺皮是梯形的，包出来是元宝状，希望有个好兆头。婚嫁，重订婚，其实就是订婚礼贼贵...

博山酥锅特点

博山酥锅，这一道蕴含着博山人情感与技艺的佳肴，似乎已成为当地过年不可或缺的传统美食。它并非只属于富裕家庭，穷也好，富也罢，只要有了酥锅，年味便浓了。博山人对酥锅的热爱，体现于原料的选择上。富有者可以选用整鸡整鱼入锅，而条件稍差的则以鱼头、鱼尾、碎肉和鸡架等替代。在客人来访时，一...

博山酥锅博山酥锅的来历

博山酥锅起源于北宋神宗熙宁年间，这一美食的诞生与大诗人苏轼有着不解之缘。苏轼在杭州任期结束，晋升为山东诸城太守，携家人踏上赴任之路。春节前，他们一行人停留于颜神店（今博山），为州府采购日用瓷器。颜神店是陶器、琉璃工业重镇，官商汇聚之地。在山头窑货市场选购瓷器时，苏轼一家发现每个小窑炉...

淄博当地春节习俗

昨天记者来到淄博市民间文艺家协会，会长、书法家孙衍喜对记者说，春节挂福字是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。每到春节前，找孙会长...