湘乡年糕怎样做？

1、湘乡烘糕最正宗的制作方法是什么？怎么做最好吃？

制粉：选优质糯米用温水（以不烫手为宜）淘洗干净，再用85～95℃的热水泼洒，翻拌均匀，等“收汗“后将米拌砂炒泡，磨成米粉。潮粉：选择通风良好，比较潮湿的地板，以篾席作垫，将糯米粉平摊在上面，进行摊粉吸潮。摊粉厚度以5厘米为宜。要求勤翻拌，粉子不结块，上潮均匀，不霉不变质，以手捏成团，抖动即散为度。熬

2、过年的习俗？？

除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。 真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五...

3、寻找我身边的年味儿作文400字

刚包完饺子,我就听见了“嘭嘭”的声音,我立刻跑出门外看,原来有一位老公公,正拿着一把重重的石锤,向一个装着一块大米糕的大石碗,用力地敲去,敲好几下后,就把重重的石锤在一个装满水的盆子里沾一下,敲完后,把大米糕搬到桌子上做成各种各样的年糕,有元宝、蝴蝶、小狗等。 这次我除了亲手包饺子和亲眼观...

4、寻找我身边的年味儿400字作文

除了杀年猪需要请人帮忙,宰鸡宰鸭、磨豆腐、打年糕、打米面、做粉丝、炸圆子、蒸糯米粑、熬糖,等等等等,奶奶样样都是亲力亲为。放了寒假,我就巴不得整日赖在奶奶家,光看不吃都饱了。 里自然少不了穿新衣、放花炮、走亲戚、接红包,这些正是我们小孩子的最爱呀!不知不觉地,我们就在年的味道里拔节长高...

家乡的春节六年级小学作文

在这一桌年菜里,蹄髈、鲤鱼当仁不让地占据了主角,年糕、陈年佳酿也是必不可少。每年到这个时候,无论是外出打工的,做生意的,都会朝着一个共同的目的地——家的方向奔去,有什么能比得上一家人围坐在一起开开心心地吃顿年夜饭重要呢!吃完年夜饭,大家就等着新年的到来了。大年初一,家家燃放鞭炮,大人小孩都...

家乡的春节六年级作文

还要准备好老老少少的年货,为年夜饭的食材做好准备。 除夕,家家准备年夜饭,最主要的就是一家老小团聚在一起。在吃年夜饭时,有两样东西是必不可少的,那就是鱼和年糕,吃了鱼就会“年年有鱼(余)”,则吃了年糕,就会“年年升高(糕)“。吃过了年夜饭后,我们一家人围聚在电视机旁看春节联欢晚会。到了十...

仿照北京的春节写作文300字

腊月二十之际,就要开始准备年货了,农村里要自己做年糕,还要腌制出咸咸的腊肉和腊鱼,好在过年的时候吃。 这时候小孩子们可开心了,他们去买爆竹等着新年的时候放,还要去买新衣服等着新年的时候穿。大人们也忙坏了,要准备吃的、喝的、穿的以及用的。 好显示出新年万象更新的气象。 一转眼,就腊月二十三了,这...

春节越来越近,春节的习俗你知道哪些？

印象最深的就是正月初一要早起。有的人认为，如果不早起，田坎就会塌，所以要早起。开门炮仗。春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。

湘乡巴江环境保护作文

护城河旁都是垃圾，有白色塑料袋、水果、吃剩的饭盒，这些垃圾引来许多老鼠、苍蝇。最恶心的就是垃圾堆里的死老鼠了，不时地散发出一阵阵臭味，路过的人都不敢呼吸，捂着鼻子，跑得远远的。放眼望去，尽是飘荡在河面上的垃圾，河水又黑又臭，像一块掉在垃圾堆里的黑年糕。两岸的树木很早就落了叶...

厦门岛内的全部小吃 只要是好吃的小吃 都把地址说一下= = 谢谢大家了...

3、莲前公路局下面的饮食一条街:湘乡人的干锅鱼杂,味道不错。 4、小火车里面的炸鳗鱼苗 5、二娃的水煮活鱼很好吃(湖滨南路鸿祥大厦后面) 6、湖滨四里的沙茶面 7、大同路的鸭肉粥。 8、黄则和的花生汤。 9、扁食、拌面: 首推湖滨南路豆仔尾路口的一家小店,口味很不错,好象就只有这两样东西,另外兼营...